世界を変える！【HAPPYLAND PROJECT】

2018.10.15
【つづれ谷カフェ】　道具は木箱に


せっかく習ったのだから、

人に提供したくなりました。



【つづれ谷カフェ】



カフェ爾今さんで、

焙煎のワークショップに参加した際に、

ヒントをいただいた「つづれ谷」



「つづれ谷」を漢字で書けば「連谷（れんこく）」



そう、

既に閉校してしまった我が母校

「連谷小学校（れんこくしょうがっこう）」の

周辺地域を称して「連谷（れんこく）」地区と呼びます。



「連谷カフェ（れんこくかふぇ）」では

野暮ったいし味気ない。



【つづれ谷カフェ】の方が響きはいいし、

地域の情景を連想できる。



だから、【つづれ谷カフェ】



コーヒーを淹れる道具箱は、

祖父の代から使っている木箱にしました。













眞當菴のデッキの上で、

淹れる自家焙煎コーヒーは最高ですね。



みなさまに提供できる日を、

楽しみにお待ちください。






















いつもありがとう